食品科学类专业是粮食、油料加工，食品制造和饮料制造等工程技术领域的总称，属于新西兰紧缺专业，培养从事食品生物技术、食品化学及应用、食品加工与保藏、食品检测与分析、食品分离与重组、粮食与油脂加工、水产品加工、畜产品加工、果蔬加工、食品机械与包装、功能性食品的理论研究和技术开发的高级工程技术人才。
沄枭留学网老师介绍，该专业研修的主要课程有：政治理论课、外语课、食品酶学、食品科学研究方法学、微生物学、生化工程与设备、水处理工程、食品分离与重组、食品物性学、食品风味化学、食品添加剂化学、食品包装技术、食品波谱学、功能性食品、食品科学研究的新进展、食品工业管理学等。
奥克兰大学
1.Master of Food Science
学制：1.5年
学费：NZD$33894
开学日期：2月
雅思成绩：6.5分，单项不低于6.0分
背景要求：食品科学或其他相关学科的学士学位。相关学科可能包括生物学、生物技术、化学、食品加工工程、食品科学和药理学。均分不低于80，双非院校85
2.Master of Biotechnology
学制：1.5年
学费：NZD$46752
开学日期：2/7月
雅思成绩：6.5分，单项不低于6.0分
背景要求：生物技术、生物科学或其他相关学科的学士学位，相关学科可能包括生物化学、生物科学、生物医学、生物技术、细胞生物学、遗传学、分子生物学。均分不低于80，双非院校85
林肯大学
1.Master of Science in Food Innovation
学制：1.5年
学费：48200纽币
开学日期：2/7月
雅思成绩：6.5分，单项不低于6.0分
背景要求：相关新西兰7级学士学位或公认的同等学历，均分75-80
2. Master of Science – Biochemistry
学制：2年
学费：48200纽币
开学日期：2/7月
雅思成绩：6.5分，单项不低于6.0分
背景要求：相关新西兰7级学士学位或公认的同等学历，均分75-80
梅西大学
1.Master of Food Safety and Quality
学制：1.5年
学费：49000纽币
开学日期：2/7月
雅思成绩：6.5分，单项不低于6.0分
背景要求：食品工程、食品科学或食品技术荣誉学士学位或同等学历，或工程、科学、技术或同等专业的学士学位，并在食品或生物制品行业完成至少36个月的相关专业经验。均分不低于80
2.Master of Science-Biological Sciences
学制：1.5年
学费：61000纽币
开学日期：2/7月
雅思成绩：6.5分，单项不低于6.0分
背景要求：相关研究生课程的理学学士学位或同等学历。均分不低于80
