新西兰奥克兰商学院提供工商管理、商业、信息技术、酒店管理、旅游管理以及英语课程。
1．英语语言课程
学生进入语言课程前，需经英文测试，再根据其英文程度安排进入初到高级班或是特别课程班学习。普通英语班、高中预备班、大学预科英文班、IELTS准备班。课程长度有别，学费也不等。
2．国际商业学士学位课程
学生在通过为期12周的商业基础课程后，可继续攻读学士学位。国际商业学士学位课程由第一阶段（商业文凭课程）和第二、三阶段（商业高级文凭课程）组成。学生若完成第一阶段的学习后转入其他大学或理工学院，其学分是受到承认的。学院还可以根据学生的工作经验而给予学生额外的加分。
3. 旅游业课程
学院在旅游业领域有极广泛的联络，为学生提供宝贵的实习机会。学生毕业后在新西兰航空公司、奥克兰日本旅游局等优秀机构均有任职。奥克兰商学院（http://www.xuenz.com/ais）提供有各级证书及文凭课程。
4．工商管理硕士学位课程（MBA）
AIS开设的MBA课程主修国际企业管理，为未来的成功企业家的需求而制定。本学位课程与亚太区域或其他国家（包括美国、加拿大和香港等）的MBA课程有完全相同的条例和标准。
其学术课程包括国际商业环境、跨文化心理学、对比财经管理、国际经济学、信息系统、国际管理、市场学管理、国际市场学、法律政府和政府机构、国际贸易、人力资源管理、国际商业政策。
学院根据学生的实际情况和要求设有全日制的快捷班，可在12---15个月内学完全部课程，而普通班可能长达两年半。
