五大学部及其下属十六所学院：
商业、经济学与法律学部
商业、经济学与法律学部坐落于奥克兰市中心商务区，下设3所学院，分别是：
文化与社会学部
奥克兰理工大学文化与社会学部下设4所学院，分别为：
教育学院（School of Education）；
酒店与旅游管理学院（School of Hospitality and Tourism）；
语言与文化学院（School of Language and Culture）；
社会科学与公共政策学院（School of Social Sciences and Public Policy）。
设计与创意技术学部
奥克兰理工大学设计与创意技术学部是创意的发源地，学部下设4所学院，分别是：
艺术与设计学院（School of Art and Design）；
传播研究学院（School of Communication Studies）；
工程、计算机与数理科学学院（School of Engineering, Computer and Mathematical Sciences）；
未来环境学院（School of Future Environments）。
健康与环境科学学部
奥克兰理工大学的健康与环境科学学部是学生们学习理学及健康、卫生和运动科学等相关知识技能的学部。学部坐落于奥克兰北岸，下设4所学院，分别为：
临床科学学院（School of Clinical Sciences）；
公共健康卫生跨学科研究学院（School of Public Health and Interdisciplinary Studies）；
理学院（School of Science）；
体育和休闲学院（School of Sport and Recreation）。
毛利与原住民发展学部
作为新西兰的原住民，毛利族群的社会演进、语言振兴和媒体发展是值得研究的重要课题。奥克兰理工大学毛利与原住民发展学部下属的学院是新西兰前沿的原住民文化研究中心之一，旨在满足新西兰乃至全球对于毛利专业人才增长的需求。
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